Mướp đắng xào với 'nó', ăn 3 lần trong tuần có tác dụng bổ gan, cải thiện thị lực, phòng chống ung thư
Các món ăn từ mướp đắng tuy có phần khó ăn với những ai ăn lần đầu nhưng khi đã quen với vị đắng thì nó lại trở thành những món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Mướp đắng, thuộc họ bầu bí, là loại quả có hàm lượng vitamin C đứng hàng đầu trong các loại rau, dưa, bí,… Mướp đắng có tác dụng phòng bệnh xuất huyết, bảo vệ màng tế bào, phòng xơ vữa động mạch, kháng ung thư, nâng cao sức đề kháng, phòng cảm mạo, bảo vệ tim.
Ngoài ra, chất glycoside của mướp đắng có tác dụng giảm đường trong máu nên có tác dụng trị liệu bổ trợ đối với bệnh đái tháo đường.
Mướp đắng rất giàu dinh dưỡng, nhưng nếu kết hợp với những thực phẩm này thì tác dụng mang lại cho sức khỏe còn tuyệt vời hơn rất nhiều.
Mướp đắng + trứng gà: bổ gan và sáng mắt, dưỡng âm dưỡng ẩm, thanh nhiệt giải nhiệt, tăng cường miễn dịch, chống ung thư và ngăn ngừa lão hóa.
Mướp đắng + cà tím: thanh nhiệt, giải độc, giảm mệt mỏi, bổ tim, cải thiện thị lực, bổ khí, cường dương, chống ung thư và trì hoãn lão hóa, thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm sưng tấy, bảo vệ tim mạch.
Mướp đắng + gan lợn: bổ gan dưỡng huyết, hạ hỏa và cải thiện thị lực, chống ung thư và ngăn ngừa ung thư, phục hồi các tế bào bị tổn thương.
Tin cùng chuyên mục
